Masterchef

Feijão por cima ou por baixo do arroz? Fogaça comenta 8 polêmicas da gastronomia

Stefani Sousa

Henrique Fogaça comenta polêmicas da gastronomia
Henrique Fogaça comenta polêmicas da gastronomia
Reprodução/Unsplash

É biscoito ou bolacha? Feijão por cima ou por baixo do arroz? Nada como um chef renomado para resolver dúvidas que assombram o universo da gastronomia desde que o mundo é mundo. Para solucionar de vez essas polêmicas (e outras tão importantes quanto), falamos com o Henrique Fogaça, entre as gravações de MasterChef, para entender suas preferências. Confira:  

1- Por onde começar comendo a coxinha? 
Por cima, pela pontinha, tem gente que começa pela bundinha, né? Como por cima

2- Cachorro-quente com ou sem purê? 
Sem purê, por favor!

3- Feijão por baixo ou por cima do arroz? 
Gosto de feijão por cima do arroz, até quando é na marmita, viu?

4- Pode colocar catchup na pizza? 
NÃÃO

5- Qual sabor excluir do sorvete napolitano? 
Ah, vamos tirar o morango?

6- Pode colocar farofa no macarrão? 
Pode, claro!

7- Hambúrguer se come usando as mãos ou de garfo e faca? 
Depende do tamanho do hambúrguer… Prefiro comer com a mão, mas às vezes faço uns hambúrgueres gigantes e eles desmontam, então uso talher

8- Biscoito ou bolacha? 
É bolacha!