Jacquin dá dicas a quem teve que aprender a cozinhar na quarentena
Chef do MasterChef e do Pesadelo na Cozinha diz que confinamento ajuda a reunir a família nas refeições. Assista
Da Redação, com Jornal da Band - 11/04/2020 - 23:31
Com tanta gente em casa em isolamento, ou você cozinha ou parte para o delivery. Mas tem gente que não sabia nem fritar um ovo e vai terminar a quarentena quase como um chef de cozinha. Nesta reportagem do Jornal da Band, o chef Eric Jacquin, do MasterChef e do Pesadelo na Cozinha, dará dicas para os cozinheiros de primeira viagem.
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Jacquin deu sugestões como prestar atenção, ter ingredientes de qualidade, colocar um pouco mais de sal depois do preparo (e não muito no início) e reaproveitar as sobras, entre outras.
“Nessa fase ruim da nossa vida, precisamos tirar alguma coisa boa e positiva. E algo positivo significa família. E família é mesa, o que representa comida”, disse Jacquin. Assista no vídeo acima.
