Tortas e salgados

Pão de queijo especial

Preparação do Prato

Ingredientes

2 xícaras de polvilho doce
1 de polvilho azedo
1 xícara de leite
Óleo de milho
1 colher (sobremesa) de sal
250 gramas de queijo meia cura
1/4 de queijo minas frescal
4 a 6 ovos

Modo de preparo

1. Ferver o leite com o óleo.
2. Escaldar o leite com o óleo e sal os polvilhos.
3. Deixando grãos grossos.
4. Deixe esfriar.
5. Acrescentar o queijo e depois os ovos.
6. Sovando bem até soltar das mãos.
7. Se ficar seco acrescenta mais ovos.
8. Bolear e levar ao forno por 20 minutos.

Tempo de preparo

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