Tortas e salgados

Panqueca de Batata Doce

Preparação do Prato

Ingredientes

500 gramas de batata doce
2 ovos
2 claras
Sal a gosto
Canela a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhar a batata com a casca até ficar bem mole.
2. Em seguida, adicione os ovos e as claras.
3. Mexa com fue até ficar homogênea.
4. Untar a frigideira com óleo ou manteiga e fritar as panquecas.

Tempo de preparo

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