Pães

Iscas de filé no pão italiano

Preparação do Prato

Ingredientes

pão italiano
500g de contrafilé picado
1 cebola cortada em fatias grossas
2 xícaras de caldo de carne
1 xícara de creme de leite
5 fatias de provolone
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a carne no azeite e farinha e reserve.
2. Refogue a cebola, acrescente o caldo, a carne, a farinha, o sal e a pimenta.
3. Deixe reduzir e acrescente o creme de leite, coloque como recheio no pão, cubra com fatias de provolone e leve para gratinar.

Tempo de preparo

Logotipo do Grupo Bandeirantes

Rua Carlos Cyrillo Jr, 92 - São Paulo - SP