massas

Fettucine ao grana padano

Preparação do Prato

Ingredientes

150 g de macarrão tipo fettuccine
120 g de queijo grana padano
1 xícara de chá de molho branco
1 litro de água para cozinhar o macarrão
1 colher (sopa) de sal
Pimenta do reino

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão na água. Despeja o molho branco numa frigideira e adicione 100 g do queijo já ralado. Assim que o queijo incorporar ao molho e processo de cozimento do macarrão estiver quase finalizado, coloque o macarrão na frigideira com o molho – ele vai terminar de cozinhar desta forma. Depois que estiver al dente, despeje o conteúdo da frigideira dentro da peça de grana padano e misture. Emprate e adicione as 20g de queijo e pimenta do reino para finalizar.

Tempo de preparo

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