light

Farofa de banana

Preparação do Prato

Ingredientes

250 g de farinha de mandioca temperada
100 g de manteiga
1/2 xícara de castanha de caju torrada cortadas grosseiramente
1/2 xícara de banana passa cortada em rodelas
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira de borda alta derreta a manteiga, junte as rodelas de banana e refogue para dar sabor à manteiga e amaciar as bananas (cerca de 2 minutos) Adicione a castanha de caju, tempere com sal e pimenta, adicione a farinha de mandioca aos poucos mexendo para que o recheio da farofa se distribua na farinha.

Tempo de preparo

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