doces

Torta duplo chocolate

Preparação do Prato

Ingredientes para a ganache e o recheio
300 g de chocolate em pó 70%
300 ml de creme de leite
1 pacote de biscoitos maisena

Ingredientes para o chantilly da cobertura
500 ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de baunilha

Ingredientes para a calda de cobertura
200 g de chocolate 70%
150 g de creme de leite
Castanhas para decorar

Modo de preparo

Derreta o chocolate com o creme de leite em banho maria, deixe esfriar e reserve. Bata o chantilly em ponto firme e deixe na geladeira. Passe o ganache nas bolachas e ajeite em círculos na forma. Desenforme após gelar por 30 minutos, cubra com o chantilly e finalize com o ganache. Decore as bordas com castanhas.

Tempo de preparo

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