Carnes

Fraldinha de chuva

Preparação do Prato

Ingredientes

1 peça de fraldinha
2 dentes de alho
3 cebolas
1 taça de vinho branco
½ litro de caldo de carne
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal grosso (o suficiente)

Modo de preparo

1. Passe o sal grosso na fraldinha e leve ao forno a 200°c.
2. Doure bem o alho e a cebola na manteiga em fogo baixo, junte o vinho branco, deixe evaporar e junte a farinha de trigo.
3. Deixe cozinhar, adicione o caldo de carne e deixe engrossar.
4. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.

Tempo de preparo

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