carnes

Picanha chiclete

Preparação do Prato

Ingredientes

400 g de picanha
100 g de muçarela em cubos
1 cebola média cortada em fatias
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho em pasta
1/2 xícara de conhaque
Sal a gosto

Modo de preparo

Temperar a picanha com pasta de alho, sal e conhaque. Jogue na chapa quente com a manteiga depois acrescente a cebola para fritar até dar o seu ponto (mal passada ou bem passada). Coloque a muçarela por cima e mexa. Sirva a picanha separada numa chapa. Decore com tomates e alfaces.

Tempo de preparo

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