Gelato de gema com vinho e calda de dovyalis
Sobremesas

Gelato de gema com vinho e calda de dovyalis

Preparação do Prato

Ingredientes

10 gemas
150g de açúcar
150ml de creme de leite fresco
50ml de vinho branco seco
100g de dovyalis
10g de manteiga

Modo de preparo

Coloque 10 gemas em um bowl com açúcar. Bata e banhe com vinho por 5 minutos. Leve para a sorveteira.

Para o caldo, descasque a fruta, reitre a semente e coloque em uma panela com 25g de açucar. Reduza por 8 minutos, coe.

Sirva o geltto separado da calda.

Tempo de preparo

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