Suflê de goiabada
Sobremesas

Suflê de goiabada

Preparação do Prato

Ingredientes

2 claras

50g de goiabada

50ml de água

10g de manteiga

1/2 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Bata as claras em neve, com ponto de pico duro e adicione uma pitada de sal. Em uma panela pequena, a fogo médio, faça o roux com a manteiga e a farinha. Coloque a goiabada no roux e adicione água para dissolver.

Coloque na goiabada as claras em neve, mexendo levemente, de baixo para cima. Unte um ramequin e coloque a mistura. Leve ao forno pré aquecido a 240°C por 10 a 12 minutos.

Tempo de preparo

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