Sorvete de mascarpone com biscuit a la cuillere e calda de chocolate
Sobremesas

Sorvete de mascarpone com biscuit a la cuillere e calda de chocolate

Preparação do Prato

Ingredientes

500ml de leite

80g de açúcar

½ fava de baunilha

500g de mascarpone

3 gemas

3g de neutro

150gr de chocolate 65%

6 ovos

1 xícaras de açúcar

1 xícaras de açúcar confeiteiro

2 xícaras de farinha trigo

200g de manteiga

300g de creme de leite

Modo de preparo

Bata as gemas com o açúcar. Ferva o leite com a fava. Depois, tempere as gemas, volte o leite para o fogo e misturar o mascarpone. Leve para a sorveteira até dar ponto.

Esquente o creme de leite e derreta o chocolate.

Tempo de preparo

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