Fideuá
peixes e frutos do mar, livro de receitas

Fideuá

Preparação do Prato

Ingredientes

Caldo de legumes
Camarão
Lula
Cebola
Alho
Tomate
Pimentão
Bacon
Cebolinha
Brotos
ingrediente]Macarrão

Modo de preparo

Refogue a cebola com a casca dos camarões e acrescente o caldo de legumes. Refogue a cebola picada com alho, pimentão e tomate sem pele e sementes. Em uma panela a parte, refogue os camarões e os anéis de lula. Na panela com o refogado de cebola, acrescente o macarrão quebrado e ir acrescendo os caldos aos poucos. Junte o macarrão e a lula e deixe formar uma crosta. Decore com os brotos, camarões inteiros e tentáculos de lula.

Tempo de preparo

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