Purê rústico de feijão com linguiça cozida na cerveja preta
Carnes

Purê rústico de feijão com linguiça cozida na cerveja preta

Preparação do Prato

Ingredientes

2 xícaras de feijão branco

1 linguiça

1 cebola branca

100g de bacon

1 cerveja preta

1 colher de café de coentro em grãos

1 colher de café de cominho em grãos

2 colheres de café de zimbro

2 folhas de louro

1 ramo de tomilho

Modo de preparo

Refogue a cebola com bacon e alho. Junte o feijão e cubra com água. Deixe na pressão até o feijão ficar macio.

 Frite a linguiça, acrescente cebola e especiarias e cubra com a cerveja preta.

Processe o feijão até a consistência de purê.

Tempo de preparo

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