Galeto assado com legumes grelhados
Carnes

Galeto assado com legumes grelhados

Preparação do Prato

Ingredientes

4 galetos

½ xícara de salsão

½ xícara de salvia

1 ramo de tomilho

1 cabeça de alho

1 alho poro

3 cebolas roxas

1 cenoura

10 tomates cereja

50 vagens

200g de bacon

1 garrafa de vinho

Modo de preparo

Marine o galeto com o vinho, ervas, cebola, alho, alho poro, salsão, sal e pimenta por 30 minutos.  Coloque no forno em uma cama de cebola e bacon.

Grelhe os legumes e reduza a marinada. Queime os ossos de frango até ficar bem dourado. Adicione a marinada.

Tempo de preparo

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