Ostra empanada e frita com maionese dijon e ovas de massago
aperitivos

Ostra empanada e frita com maionese dijon e ovas de massago

Preparação do Prato

Ingredientes

3 ostras
3 ovos
Farinha Panko
Farinha de trigo
Óleo de soja
Mostarda dijon
Ovas de massago
Pimenta
Sal

Modo de preparo

Abra as ostras e passe pela farinha de trigo, no ovo e na farinha Panko. Frite em óleo quente. Para fazer a maionese, coloque as gemas e a mostarda dijon. Acrescente o óleo fio a fio, até emulsionar. Finalize com as ovas e os brotos.

Tempo de preparo

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