Entretenimento

Faça a sobremesa com beijinho que encantou Jacquin no MasterChef; veja passo a passo

Da redação
29/11/2020 • 14:50

Faça a sobremesa com beijinho que encantou Jacquin no MasterChef; veja passo a passo Reinvenção de beijinho no MasterChef encantou o chef Erick Jacquin Carlos Reinis/Band

Um dos maiores memes da semana de MasterChef, a cena em que o chef Erick Jacquin aparece devorando uma sobremesa de beijinho conquistou o público no Twitter. O jurado gostou tanto da receita do vencedor da semana, Luiz, que não parou de comer e acabou levando uma bronca da chef Paola Carosella. O motivo de tanto  sucesso é um beijinho derretido com crumble de macadâmia, amêndoa e coco. Saiba como fazer:
 

Leia também:

Brownie fit: aprenda a sobremesa digna de MasterChef
Como fazer quindim sem gosto forte de ovo? Aprenda uma receita de MasterChef
Suco para aliviar o estresse e encarar a reta final de 2020: aprenda a receita da médica Diliagni, do MasterChef

Ingredientes: 

1 xícara de leite condensado

1 xícara de creme de leite

1 ½ colher de sopa de amido de milho

200 gramas de amêndoas

200 gramas de macadâmia

200 gramas de coco fresco

1 xícara de açúcar

5 ml de água

1 fava de baunilha

200 gramas de manteiga


Modo de preparo:

Crumble: triture a macadâmia e as amêndoas, acrescente a manteiga mais ou menos gelada e misture até o ponto de farofa "rústica". Espalhe uma camada fina sobre a forma com papel manteiga e asse até dourar.
 

Beijinho: derreta 100 gramas de manteiga, dissolva o amido de milho no creme de leite, acrescente na panela junto a fava, quando engrossar acrescente o leite condensado e deixe engrossar mais. Reserve na geladeira. Na montagem coloque o crumble de um lado e o creme de outro. Jogue por cima calda de açúcar derretida.


masterchef
erick jacquin
beijinho


Entretenimento

Merengue com suspiro caseiro e muito morango: aprenda receita digna do Masterchef

Merengue com suspiro caseiro e muito morango: aprenda receita digna do Masterchef

04/03/2021 • 10:48

Espaguete ao pesto: receita é fácil e fica pronta em 20 minutos

Espaguete ao pesto: receita é fácil e fica pronta em 20 minutos

24/02/2021 • 17:38

Cupcake com recheio de brigadeiro e ganache de alpino é uma delícia; aprenda a fazer

Cupcake com recheio de brigadeiro e ganache de alpino é uma delícia; aprenda a fazer

19/02/2021 • 15:53

Como fazer maionese vegana? Aprenda a receita de MasterChef

Como fazer maionese vegana? Aprenda a receita de MasterChef

18/02/2021 • 10:00

Inscrições para o MasterChef 2021 já estão abertas; veja como participar

Inscrições para o MasterChef 2021 já estão abertas; veja como participar

15/02/2021 • 17:18

 Banoffee, cheesecake e mais: 4 sobremesas de MasterChef para fazer em casa

Banoffee, cheesecake e mais: 4 sobremesas de MasterChef para fazer em casa

14/02/2021 • 15:10