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Linguiça de cordeiro

Linguiça de cordeiro

Categoria carnes Participante

Preparação do Prato

Ingredientes

1 kg de paleta de cordeiro

500 g de toucinho de porco

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sobremesa) de pimenta do reino

2 colheres (sobremesa) de pimenta calabresa

3 colheres (sobremesa) de páprica

3 colheres (sopa) de cominho

15 folhas frescas de hortelã

500 g de batata

Cheiro verde (a gosto)

Cúrcuma (a gosto)

Azeite (a gosto)

 

Modo de preparo

Primeiro passo é moer a carne de cordeiro, depois tem de moer o toucinho. Coloque o tempero, misture e encha a linguiça. Depois disso, frite no azeite quente.

 

Pré-cozinhe as batatas, depois coloque no forno. Besunte com azeite e asse por 30 minutos.

 

Tempo de preparo