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Ceviche clássico com sunomono de moyashi

Ceviche clássico com sunomono de moyashi

Categoria peixes Participante

Preparação do Prato

Ingredientes do robalo

500g de robalo

coentro (a gosto)

1 limão taiti

pimenta vermelha (a gosto)

sal (a gosto)

 

Ingredientes do sunomono de pepino

300ml água

300ml vinagre

150g açúcar

150g sal

 

Modo de preparo

Do ceviche clássico com sunomono de pepino moyashi: cubra o robalo com limão até em cima da carne cinco minutos antes de servir em porções com um pouco de coentro e pimenta.

 

Do sunomono de pepino: corte o pepino sem a semente, misture bem todos os ingredientes e deixe marinar por cinco minutos antes de servir.

 

Tempo de preparo