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RECEITA

Badejo na Manteiga com Brócolis

Badejo na Manteiga com Brócolis do programa Dia Dia na data 14/11/2014

Ingredientes
2 filés altos de badejo
¼ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de salsa fresca picada
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
1 colher (chá) de tomilho fresco
Sal e pimenta do reino a gosto

Para o Acompanhamento: 2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho em lâminas
1 xícara (chá) de floretes de brócolis
Sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere os filés com o sal, a pimenta, passe a farinha de todos os lados e reserve na geladeira. Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque as ervas frescas. Aqueça por cerca de 1 minuto. Em seguida, coloque os filés nesta panela e doure as lâminas de alho. Acrescente os brócolis, acerte o sal e sirva os filés junto com este acompanhamento. 

Daniel Bork

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