Rapadura de Leite

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando.

Quando começar a engrossar e mudar para cor de caramelo, começar a mexer mais em seguida.

Continue mexendo, fica cerca de 1 hora e 40 minutos no fogo, quando começar a soltar do fundo da panela e ficar bem grosso, aproximadamente nesse tempo citado, retire do fogo e mexa por cerca de 10 minutos fora do fogo.

Vai começar a açucarar, é hora de levar para mesa untada ou então em mesa de mármore ou até em cima de um plástico.

Coloque, ajeite mais ou menos quadrado e enquanto ainda estiver morna corte os quadradinhos