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RECEITA

Frango Grelhado com Molho de Pão

Frango Grelhado com Molho de Pão do programa Dia Dia na data 13/04/2015

Ingredientes

Para o Frango: 2 peitos de frango
2 dentes de alho esmagado
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de colorau

Para o Molho de Pão: 500 ml de leite integral
1 cebola cortada ao meio
6 cravos
100 gramas de miolo de pão branco ralado
Sal e pimenta do reino moída na hora
1 colher (café) Noz moscada ralada
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Para o Frango; tempere o peito de frango com azeite, colorau, sal, pimenta do reino e alho esmagado, misture bem.  Leve para uma frigideira com um pouco de azeite

 

Para o Molho de Pão; leve ao fogo o leite, a cebola com o louro espetada com cravos em uma panela pequena e deixe por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo, tire da panela a cebola. Leve o leite aromatizado para o liquidificador acrescente manteiga, miolo de pão e os temperos e bata. Sirva-os juntos 

Daniel Bork

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