Receitas

RECEITA

Pudim Saudável sem Lactose

Pudim Saudável sem Lactose do programa Dia Dia na data 04/07/2018

Ingredientes

Para a Massa: 6 ovos
1 xícara (chá) de Xylitol
200 ml de leite de coco
200 ml de creme de arroz
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Bater tudo no liquidificador

Para a Calda: 1 xícara (chá) de açúcar de coco
1/2 xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo

Modo de preparo da Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, até a massa ficar uniforme.

Modo de preparo da Calda:

Em uma panela, derreta o açúcar até dourar. Adicione a água quente e mexa até dissolver o açúcar e engrossar a calda. Cubra o fundo de uma forma com furo central com a calda e depois despeje a massa na forma. Levar ao forno pré-aquecido à 180° C em banho maria por cerca de 1 hora. O ideal é desenformar apenas no dia seguinte ou após 4 horas. 

 

 

 

 

Daniel Bork Tempo de preparo: 1H15M

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