Bolo de Laranja Sem Glúten e Sem Lactose

Em um liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja, o amido de milho, o óleo, o coco ralado seco, o fermento em pó e bata um pouco para misturar. Acrescente o arroz e bata bem até ficar uma mistura homogênea e quebrar os grãos de arroz. Após, transfira essa massa para uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 160 °C, por aproximadamente 40 minutos. Retire, desforme, regue com a calda, polvilhe o açúcar e sirva.

Para a Calda:

Misture em um recipiente o suco e o açúcar. Misture com a ajuda de um fouet.

Rende: 6 unidades