Receitas

RECEITA

Tabule

Tabule do programa Dia Dia na data 30/08/2016

Ingredientes
250 gramas de trigo para quibe
1½ xícara (chá) de água
2 tomates picados e sem sementes
1 cebola picada
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de salsinha picada
10 folhas de hortelã fatiadas
Sal e azeite a gosto

Para Decorar: Folhas de alface a gosto

Modo de Preparo

Hidrate o trigo com a água e deixe reservado até que ele absorva totalmente a água. Verifique se ele está bem hidratado, caso não esteja, acrescente um pouco mais de água. Após o trigo hidratado e sem água sobrando, misture o restante dos ingredientes, acerte os temperos e decore o prato com folhas de alface, acomode o tabule por cima e sirva. 

Daniel Bork

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