[template id="16443559" tipo="video"]No leilão de peixes, o consultor de marketing Vinícius Rossignoli resolveu apostar alto. O participante preparou um pargo inteiro em crosta de sal com molho hollandaise para os jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin e venceu o desafio eliminatório.
"Eu sonhei com esse prato. Então, na hora que eu vi o pargo, eu falei: "Esse peixe tem que ser meu". Só que eu tinha um limite de tempo para fazer ele. Eu sabia que eu precisava de pelo menos 45 minutos, então esse era o meu limite no leilão", disse em entrevista ao Portal da Band.
"Se ele ficasse mais caro que isso, eu iria desistir e deixar para o próximo pegar. Minha estratégia foi observar e deu certo. Agora, que está cada vez mais difícil a competição, se você não for ousado, se você não levar o seu prato a outro nível, o risco de sair é muito grande", completou.
Vinícius também ressaltou os elogios feitos pela jurada argentina à sua receita. "Fazer um prato para uma chef do nível da Paola, que já fez tantas vezes esse prato, é uma responsabilidade. Mas foi um imenso prazer ouvir dela que o ponto estava certo, que o sabor estava correto. Fiquei bem orgulhoso do que eu fiz ali", afirmou.
No entanto, a vitória para Vinícius teve outros fatores motivacionais. "Eu imagino que a próxima prova seja em equipe e eu quero ganhar a próxima prova em grupo. Então, foram três motivos para ir atrás da vitória. Eu não queria ficar lá atrás, eu queria mostrar o meu trabalho e eu queria ser o capitão do próximo desafio", explicou.
"Eu não ganhei nenhuma prova em equipe e está na hora de virar o jogo. Está na hora de parar de ser o azarão. Agora, eu vou me colocar à prova duas vezes. Vou me colocar à prova como líder e como capitão. Chegamos no top 10, mas eu não estou me iludindo muito não. Sei que logo mais deve ter prova de repescagem", finalizou.
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