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Vieiras com bifum e abobrinhas refogadas

Vieiras com bifum e abobrinhas refogadas

Categoria peixes Participante

Preparação do Prato

Ingredientes

450 g de vieira

200 g de cogumelo

150 g de bifum

60 g de manteiga

1 abobrinha

Limão (a gosto)

Sal (a gosto)

Pimenta do reino (a gosto)

Pimenta cambuci (a gosto)

 

Modo de preparo

Faça um marinado de limão, sal e pimenta e coloque a abobrinha. Depois, frite a abobrinha e reserve. Hidrate o bifum e refogue com alho, pimenta cambuci e cebola.

 

Para as vieiras, faça um tempero com alho, pimenta do reino e um pouco de sal. Grelhe na frigideira por 1 minuto e 30 segundos de um lado e depois repita o processo para outro lado

 

Separadamente, refogue os cogumelos na manteiga.

 

Tempo de preparo