Com Daniel Bork. De segunda a sexta, às 9h

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23 Out

Costelinha Suína com Molho Barbecue | 14671 visualizações

No Dia Dia desta quarta-feira, Daniel Bork preparou uma costelinha suína com molho barbecue! Barbecue é uma palavra em inglês que significa "churrasco". O termo "barbacoa" era usado pelos nativos da América Central para designar a carne assada sobre brasas, num buraco no chão. O molho é utilizado no preparo e para o acompanhamento de carnes em churrasco. Há uma infinidade de tipos e sabores que variam de acordo com a região. Geralmente tem sabor picante e adocicado e as variações incluem o uso de vinagres, melaços e pimentas.



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Receita Dia Dia

Strudel de Pera e Chocolate

Strudel de Pera e Chocolate

A origem deste doce é austríaca e sua versão original é feita com maçã. Daniel Bork mostra como adaptar a receita e prepará-la usando massa filo (não é a folhada), pera e chocolate. A fruta é refogada com manteiga e açúcar para ficar doce, macia e saborosa.

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