Com Daniel Bork. De segunda a sexta, às 9h

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23 Out

Costelinha Suína com Molho Barbecue | 13856 visualizações

No Dia Dia desta quarta-feira, Daniel Bork preparou uma costelinha suína com molho barbecue! Barbecue é uma palavra em inglês que significa "churrasco". O termo "barbacoa" era usado pelos nativos da América Central para designar a carne assada sobre brasas, num buraco no chão. O molho é utilizado no preparo e para o acompanhamento de carnes em churrasco. Há uma infinidade de tipos e sabores que variam de acordo com a região. Geralmente tem sabor picante e adocicado e as variações incluem o uso de vinagres, melaços e pimentas.



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Receita Dia Dia

Fritada A La Flamenca

Fritada A La Flamenca

O prato de origem eupeia tem como base batata e ovos. Daniel Bork dá um toque espanhol e acrescenta linguiça e presunto de parma. Para complementar o sabor, cebola, ervilha e aspargo também fazem parte da receita.

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