Receitas

RECEITA

Rolinhos de Frango

Rolinhos de Frango do programa Dia Dia na data 11/08/2017

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Ingredientes
4 filés de frango
4 colheres (sopa) de mostarda dijon
4 fatias de queijo muçarela para o recheio
Sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Para a cobertura: 4 fatias de queijo muçarela

Para acompanhar: 3 cenouras raladas
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
Sal, azeite, pimenta-do-reino e tomilho a gosto

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal e pimenta do reino, pincele mostarda dijon em todos os filés, coloque uma fatia de queijo muçarela dobrada no centro do filé, enrole-os, e em uma assadeira coloque-os com a emenda para baixo, pincele mais mostarda dijon sobre os filés, acrescente fatias de queijo por cima e regue com azeite. Leve para assar até ficar bem gratinado.

Para acompanhar:

Com ajuda de um cortador faça um spaghetti de cenoura, escalde-o por um minuto em água fervente. Na sequência coloque-o em uma frigideira bem quente com os demais ingredientes, misture e sirva junto com o frango.

Rendimento: 4 porções

 

 

 

 

 

 

 

Daniel Bork

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