Receitas

RECEITA

Arroz Carreteiro

Arroz Carreteiro do programa Dia Dia na data 21/04/2017

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Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz
500 gramas de carne seca cozida e desfiada
200 gramas de bacon picado
200 gramas de linguiça calabresa picada
1 tomate sem sementes e picado
1 cebola picada
Pimenta calabresa, sal e salsinha a gosto
Água até cobrir
2 ovos cozidos para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela frite o bacon e a linguiça calabresa, junte a carne seca e refogue bem, acrescente o restante dos ingredientes, exceto o arroz e o ovo cozido, misture bem acerte os temperos, adicione o arroz refogue mais um pouco e coloque água até cobrir (mais ou menos dois dedos acima) tampe e cozinhe em fogo médio para alto. Quando estiver totalmente cozido, solte com auxilio de um garfo, fatie os ovos e decore, sirva ainda quente.

 


Rendimento: 7 porções

Daniel Bork 30M 30M

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