RECEITA

Mini Pudim Tradicional

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 ovos
200 ml de leite integral

Para a Calda: 6 colheres de açúcar bem cheias
200 ml de água

Modo de Preparo

Em uma travessa, misture todos os ingredientes com as mãos, peneirando todos.

 

Para a Calda; derreta o açúcar e, logo em seguida, coloque a água. Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Coloque a calda, até que fique forrado o fundo da forma. Em seguida, acrescente a massa e leve para assar em banho Maria em temperatura de 180°C, não deixando a água ferver. O tempo de forno varia muito de forno para forno.

Daniel Bork

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