Com Daniel Bork. De segunda a sexta, às 9h10

Compartilhe:

Almôndegas de Berinjela

Versão para impressão

Ingredientes


400 gramas de berinjela picada, cozida e espremida
2 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Para acompanhar:
Ketchup a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e leve para fritar, deixe escorre em papel absorvente. Sirva com ketchup, ou com um molho de sua preferencia.

 

 

Rendimento: 12 porções

Daniel Bork 1 hora